Resep Perkedel Tahu Udang Pedas

Resep Perkedel Tahu Udang Pedas
Bahan :

    * 2 buah tahu cina, dihaluskan
    * 100 gr udang kupas, cincang kasar
    * 10 gr seledri, cincang halus
    * 2 butir telur
    * 30 gr tepung sagu
    * 1 sendok teh garam
    * 1/2 sendok teh merica bubuk
    * 1/2 sendok teh gula pasir

    * 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
    * 1 sendok teh cabe merah bubuk
    * 50 gr bawang merah, dihaluskan
    * minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

   1. Aduk rata tahu cina, udang cincang, dan bahan-bahan lainnya.
   2. Ambil sedikit adonan, bentuk bola-bola.
   3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Tips :

    * Aduk bola-bola perkedel setelah lapisan bawahnya sudah agak matang agar tidak hancur saat dibalik.